Herbes & Astuces
Plantes · Astuces · Savoirs
Le fonds
24 fiche(s) publiée(s)
Plante · Équatoriale
Theobroma cacao
Un arbre d'ombre qui ne donne rien sans fermentation. Ce qui fait le goût du cacao se joue en une semaine, au village.
kokoo · kakao
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Plante · Guinéenne
Anacardium occidentale
Une noix accrochée sous un faux fruit. L'arbre tient sur des sols pauvres, mais sa noix ne vaut que si elle est ramass...
atsu · kasu
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Plante · Sahélienne
Allium cepa
La culture maraîchère la plus vendue de la région, et celle qui se perd le plus au stockage. Tout se joue après la réc...
albasa · jaba · soble
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Plante · Sahélienne
Aloe vera
Une plante grasse qu'on installe en bordure et qu'on oublie. Sa feuille contient un gel dont l'usage domestique est an...
alowe · zabbo
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Plante · Guinéenne
Capsicum frutescens
Une culture de petite surface au revenu élevé, et un produit qui se sèche entier pour traverser la saison.
atadi · foronto · barkono
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Plante · Soudanienne
Arachis hypogaea
La gousse mûrit sous terre. Sa récolte se joue à quelques jours près, et son stockage se joue sur l'humidité.
gerte · tiga · gyada
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Plante · Guinéenne
Dioscorea cayenensis
Un tubercule qui demande des buttes, des tuteurs et de la main-d'œuvre. En échange, il se garde des mois dans un greni...
te · doya · ku
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Plante · Guinéenne
Manihot esculenta
La racine qui attend en terre. On la récolte quand on en a besoin — mais une fois arrachée, elle ne se garde que quelq...
bananku · agbeli · rogo
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Plante · Soudanienne
Sorghum bicolor
La céréale qui attend. Là où le maïs grille, le sorgho s'arrête de croître et repart quand la pluie revient.
keninke · ka-zaanga · dawa
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Plante · Soudanienne
Sesamum indicum
Une culture de rapport qui demande peu d'eau et beaucoup de soin à la récolte : la capsule s'ouvre seule, et le grain...
bene · ridi · lenga
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Plante · Soudanienne
Vigna subterranea
Le pois de terre, qui mûrit sous le sol comme l'arachide. Il tient là où l'arachide renonce, et reste une culture de f...
tiga-kuru · soum · gujiya
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Plante · Soudanienne
Combretum micranthum
L'arbuste de brousse dont on ramasse la feuille pour l'infusion du matin. Il repousse après le feu et après la coupe.
sekhew · ngolobè
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