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Plante · Sahélienne

Le neem

Azadirachta indica

Venu d'Asie, planté partout au Sahel pour son ombre et son bois. Ses graines intéressent surtout ceux qui cherchent à...

nimu · darbejiya · nim

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Plante · Soudanienne

Hibiscus sabdariffa

On en boit les calices rouges du Sénégal au Tchad. La même plante donne aussi une feuille acide qu'on met dans la sauc...

dabileni · yakuwa · bisaap

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Plante · Sahélienne

Adansonia digitata

Un arbre dont tout se mange ou presque : la feuille en sauce, la pulpe du fruit en boisson, la graine en huile. Il tie...

sira · kuka · toega

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Plante · Soudanienne

Vitellaria paradoxa

L'arbre qui donne le beurre. On ne le plante presque jamais : on le laisse debout quand on défriche, et le champ finit...

sii · kaɗanya · taanga

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Plante · Sahélienne

Moringa oleifera

Trois mètres en une saison, des feuilles toute l'année, et une place dans presque toutes les cours de la bande sahélie...

nébédaye · zogale · arzan tiiga

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